Стать клиентом
Array ( [0] => WP_Term Object ( [term_id] => 1 [name] => Новости рыбного мира [slug] => novosti-rybnogo-mira [term_group] => 0 [term_taxonomy_id] => 1 [taxonomy] => category [description] => [parent] => 0 [count] => 6 [filter] => raw ) )
Назад

Новости рыбного мира

Нежирная рыба для диеты: виды, польза

06 мая 2024

Польза рыбы для организма человека

Здоровое питание – ключ к долголетию и высокому качеству жизни. Нежирная рыба для диеты является одним из наиболее ценных компонентов рациона человека. Постная рыба богата белками, витаминами и минералами, при этом содержит минимальное количество жиров. Нежирные сорта рыбы являются ценным источником полноценного белка и содержат множество полезных микроэлементов, включая калий, фосфор, магний и селен. Эти элементы способствуют укреплению костной ткани, поддержанию нормального кровяного давления и обеспечению правильной работы сердечно-сосудистой системы. Кроме того, нежирные рыбы содержат витамины группы B, необходимые для поддержания энергетического обмена и нормальной функции нервной системы. Калорийность таких рыб относительно низкая: примерно 80-100 ккал на 100 грамм продукта, что делает их отличным выбором для питательной, но некалорийной диеты. Это делает нежирную рыбу особенно полезной для поддержания здорового веса и общего благополучия.  В этой статье мы рассмотрим нежирные сорта рыбы и обоснуем пользу рыбы для организма человека.

Нежирные сорта рыбы для вашего диетического меню

Треска

Треска — это вид морской рыбы, отличающийся низким калорийным содержанием и богатством качественного белка, который легко усваивается организмом. Эта особенность делает треску идеальной альтернативой мясным продуктам в различных диетах. Благодаря своим питательным качествам, треска не только помогает поддерживать чувство сытости, но и способствует наращиванию мышц, что особенно важно для людей, следящих за своим физическим состоянием. Приготовить треску можно разными способами, но особенно полезными считаются блюда на пару, запеченные в духовке или приготовленные на гриле, которые сохраняют натуральные вкус и аромат рыбы, при этом минимизируют добавление лишних жиров.

Польза рыбы

Минтай

Минтай, обладая низким содержанием жира (около 0,9%) и калорийностью около 70 ккал на 100 грамм, делает его превосходным выбором для включения в диетическое питание и для людей, имеющих гастрит или другие заболевания желудочно-кишечного тракта. Благодаря мягкой текстуре и нежирной основе, минтай не раздражает слизистую оболочку желудка, что делает его подходящим для употребления при гастрите, особенно в периоды ремиссии.
При диетическом питании минтай можно приготовить несколькими способами, сохраняющими низкую калорийность и максимальную пользу. Например, запекание минтая в фольге с лимоном, травами и небольшим количеством оливкового масла поможет сохранить нежность и сочность рыбы, избегая излишнего добавления жиров. Также можно приготовить минтай на пару или варить в небольшом количестве воды с добавлением специй и овощей, что сделает блюдо ароматным и полезным. Эти способы приготовления подходят для сохранения нутриентов и предотвращения возможного раздражения желудка при заболеваниях.

Нежирная рыба

Хек

Хек относится к семейству тресковых рыб, и по праву занимает важное место в диетическом и здоровом питании благодаря своим питательным характеристикам. Хек богат витаминами группы B, особенно B12 и B6, которые играют важную роль в метаболизме энергии и помогают в поддержании функций центральной нервной системы. Наличие таких минералов, как фосфор, цинк и магний, способствует укреплению костей и общему улучшению состояния здоровья.

С точки зрения кулинарной обработки, хек легко поддается практически любому способу приготовления — от жарки до варки и запекания. Благодаря своему мягкому вкусу он хорошо сочетается с разнообразными специями и добавками, позволяя создавать разные здоровые и питательные блюда, отвечающие требованиям диетического питания.

Постная рыба

Пикша

Пикша принадлежит к семейству тресковых и является популярным выбором среди белых морских рыб благодаря своим питательным качествам. Эта рыба имеет низкую калорийность, что делает ее отличным вариантом для тех, кто следит за своим весом или находится на диете. В 100 граммах пикши содержится приблизительно 70 калорий.

Пикша является ценным источником легкоусвояемого белка, который способствует наращиванию и восстановлению мышечной массы. Также высокое содержание йода делает пикшу особенно полезной для поддержания нормальной работы щитовидной железы, что критически важно для общего метаболизма организма. К тому же, пикша является относительно доступной рыбой, её можно найти в большинстве магазинов и рынков.

Окунь

Окунь обладает низким содержанием жира, всего около 0,9%, и является прекрасным источником качественного белка.  Окунь ценится не только за его питательные качества, но и за мягкость и сладковатый привкус мяса, что делает его востребованным в кулинарии. Эта рыба идеально подходит для различных способов приготовления, от жарки до запекания, позволяя создавать множество вкусных и здоровых блюд. Кроме того, окунь обогащен множеством полезных микроэлементов, таких как фосфор, калий и магний, которые необходимы для поддержки здоровья костей, улучшения работы сердечнососудистой и нервной систем.

Белая нежирная рыба

Камбала

Камбала – плоская донная рыба, является отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием и стремится поддерживать здоровье пищеварительной системы. Камбала обладает мягким, нежным вкусом с легкой сладковатой ноткой.
Камбала также подходит для употребления при гастрите, особенно в периоды ремиссии, благодаря своей нежной текстуре мяса и низкому содержанию жира. Она легко усваивается и не вызывает раздражения слизистой оболочки желудка, что очень важно для людей, страдающих гастритом.
В диетическом питании популярны такие блюда из камбалы, как запеченная камбала с лимоном и травами, камбала, приготовленная на пару с овощами, или камбала в фольге. Запекание или приготовление на пару позволяет сохранить максимум питательных веществ, а также обеспечивает низкое содержание калорий и жиров в блюде, что идеально подходит для людей, следящих за своим здоровьем и фигурой. Также можно готовить супы на легких овощных бульонах с добавлением камбалы, что является хорошим вариантом для обеда или ужина без лишних калорий, обеспечивая при этом ощущение насыщения и доставляя организму необходимые витамины и минералы.

Полезная рыба для организма

Судак

Судак – благодаря содержанию всего 1,2% жира входит в список популярных диетических продуктов. Эта рыба отличается низкой калорийностью, приблизительно 85 калорий на 100 грамм продукта. Судак считается гипоаллергенной рыбой, благодаря чему подходит даже тем, кто страдает пищевыми аллергиями. Эта рыба удобна в кулинарной обработке, поскольку имеет мало мелких костей и крупную структуру филе, что упрощает ее приготовление.

Среди полезных блюд на диете стоит выделить такие как: запеченный судак с травами и овощами, судак на пару, салат с кусочками судака и свежими овощами, уха из судака. Таким образом, судак является превосходным выбором для здорового питания, способствует поддержанию оптимального веса и обеспечивает организм важными питательными веществами.

Нежирная рыба для диеты

Тилапия

Благодаря низкому содержанию жира (около 1,5%) и высокому уровню фосфора, тилапия вносит значительный вклад в здоровье костной ткани. Фосфор, содержащийся в тилапии, играет ключевую роль в формировании костной структуры и поддержании здоровья зубов. Кроме того, тилапия содержит селен, микроэлемент, который помогает в борьбе со стрессом, укрепляя иммунную систему и способствуя общему оздоровлению организма.
Самые популярные диетические блюда из этой рыбы:  запеченная тилапия с лимоном и травами, гриль-тилапия с овощами,  тилапия на пару,  севиче из тилапии.

Рыба польза и вред для организма

Щука

Щука – хищная рыба с минимальным содержанием жиров (до 1%). Этот нежирный сорт рыбы богат витаминами А и D, способствующими сохранению зрения и укреплению иммунитета. Щука – отличный выбор для диетического питания. Популярные и легкие в приготовлении блюда из щуки: щучьи котлеты на пару, филе щуки, запеченное с травами и лимоном, уха, щучьи рулетики с овощным фаршем, салат с щукой.

Польза лососевых рыб

Включение в рацион нежирной рыбы – отличный способ пополнить запасы полезных веществ, не нагружая организм лишними жирами. Регулярное потребление постной рыбы помогает поддерживать сердечнососудистую систему, улучшает метаболические процессы и способствует общему укреплению здоровья.

Еще новости по теме

Стать клиентом

Ваше имя

Ошибка ввода

Номер телефона

Ошибка ввода

Получить предложение для переработчиков рыбопродукции

Ваше имя

Ошибка ввода

Номер телефона

Ошибка ввода

Получить предложение для оптовых покупателей рыбопродукции

Ваше имя

Ошибка ввода

Номер телефона

Ошибка ввода

Стать партнером

Ваше имя

Ошибка ввода

Номер телефона

Ошибка ввода

Стать поставщиком

Ваше имя

Ошибка ввода

Название организации

Ошибка ввода

Номер телефона

Ошибка ввода

Заполнить анкету соискателя

Ваше имя

Ошибка ввода

Дата рождения

Ошибка ввода

E-mail

Ошибка ввода

Номер телефона

Ошибка ввода

Должность, на которую претендуете

Ошибка ввода

Прикрепить
резюме

7 Кб

Заказ в 1 клик

Ваше имя

Ошибка ввода

Номер телефона

Ошибка ввода

Товар добавлен в корзину

Сельдь 300+ атлантическая, 1/30 октябрь 2020 весовая

За штуку:

300.15

-
+

Итого:

300.15

За коробку:

3000.00

-
+

Итого:

300.15

Продолжить покупки

Купить в 1 клик
Оформить заказ

Спасибо за Вашу заявку

Заказ передан на обработку, мы свяжемся с Вами в ближайшее время