Суши-роботы появились как следствие стремления автоматизировать рабочие процессы, а еще стремления японцев сделать все максимально технологичным, быстрым и в то же время традиционным.

Замороженный авокадо Hass отлично подойдет для салатов, начинки в роллах, превосходного гуакамоле и даже освежающего смузи.

Набирает популярность использование рисовых шариков в качестве посыпки к роллам, что придает им необычный вид. Воздушный рис – это специально обработанные (взорванные) зёрна риса.